Жостер слабительный — крушина слабительная, крушина колючая, жость, жерест и др. Ветвистый кустарник или небольшое деревце высотой до 5 м семейства крушиновых. Ветви колючие, кора красновато-серая или бурая. Листья супротивные, яйцевидные или эллиптические. Цветки мелкие, зеленоватые. Плод — шарообразная, синевато-черная сочная костянка, в мякоти которой содержится 3—4 косточки. Цветет в мае—июне. Плоды созревают поздно осенью.
Встречается на юге лесной, в лесостепной и степной зонах европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, горных районах Средней Азии. Растет в степях, среди зарослей кустарников, на лесных опушках и по сухим приречным лугам, иногда крупными зарослями.
Собирают зрелые плоды жостера слабительного без плодоножек. Сбор производится осенью, когда плоды становятся черными. Сушат в печах или сушилках, при температуре 50—60°С. Выход сухого сырья — 17%.
Готовое сырье состоит из высушенных плодов, зрелых, сморщенных, блестящих, темно-фиолетового или черного цвета. Запах слабый, неприятный, вкус сладковато-горьковатый. В сырье допускается не более, %: влаги — 14; общей золы — 4; недоразвитых плодов — 4; подгоревших плодов — 5; посторонних плодов и веточек — 2; минеральной примеси — 0,5.
Упаковывают плоды жостера в джутовые или бумажные мешки по 25—50 кг. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах. Срок хранения — до 4 лет.
